Zunächst lass uns erst einmal vollkommen emotionslos feststellen, dass es nicht Aufgabe der Bundeswehr ist und sein kann, sich darum zu kümmern, dass ein Pharmaziestudent entsprechende Praktika bekommt

! Das ist auch so in der ZDv 20/3 (das betreffende Kapitel heisst "Zweck der Wehrübungen und Übungen", Kapitel II. Grundlagen, Buchstabe f, Ziffer 109, zu finden u.a. hier:
ZDv 20/3 ) festgelegt, stammt also nicht von mir und soll schon gar keine "einleitende Boshaftigkeit" von mir sein

!
Danach können wir an die einzelnen Teilaspekte Deiner Frage heran gehen:
1. Wenn Du 2010 Deinen Wehrdienst geleistet hast, bist Du jetzt maximal im dritten Semester Deines Pharmaziestudiums, richtig? Hier stellt sich die Frage, in wie weit Du schon für die doch recht speziellen Fragestellungen, die im ZInstBw PharmTox bearbeitet werden, überhaupt hilfreich sein kannst?
2. Ansprechpartner für die Ableistung einer Wehrübung ist die jeweilige S1-Abteilung beim (gewünschten) Üb-Trupenteil! Warum rufst Du nicht einmal beim S1-Fw oder -Offz im ZInstBw PharmTox an und fragst dort nach? Selbst wenn der selbst nichts hat, was er Dir anbieten kann, weis er vielleicht, wo man Dich zielgerichtet für Dich und die Bw einsetzen könnte!
3. Unter "Wehrdienst geleistet" verstehe ich in Deiner Schilderung, dass Du GWDL/FWDL warst, richtig? Dann bist Du als Ober- bzw. Hauptgefreiter abgegangen. Wo warst Du denn eingesetzt? Einheit? Standort? Nimm doch auch mal Kontakt mit Deiner "alten" Einheit auf (S1-Feldwebel) und erkundige Dich dort, ob entweder er Bedarf hat, oder aber ob er weis, wohin Du Dich wenden könntest!
Dann wünsche ich Dir mal "Viel Erfolg!" bei Deinen Bemühungen! Ich drücke Dir die Daumen!