Bist du beordert? Wenn ja, ist der Ansprechpartner sinnigerweise der S1 deiner Dienststelle. Aber auch ansonsten würde ich in erster Instanz Verbindung mit dem S1 aufnehmen, es sei denn du möchtest unbedingt in eine speziellere Verwendung außerhalb deiner alten Dienststelle, dann ist das PersAmt das Mittel der Wahl.
Meine Erfahrung mit der PersAbteilung meiner Dienststelle sind wahrscheinlich das genaue Gegenteil derer von KlausP, es gibt da sicherlich beide Extreme und viel Raum dazwischen. Aus meiner persönlichen Perspektive würde ich meine "alte" Personalabteilung nicht übergehen, nicht zuletzt, weil ich sehr an meinem Verband hänge ;-)
Zu der Sache mit dem Abschlussgespräch ist meine persönliche Meinung, dass man von einem ausgebildeten Offizier eine gewisse Eigenleistung erwarten kann. Es gibt genug ROAs, die die Bundeswehr nach dem Ausscheiden aus dem aktiven Dienst nie wieder von innen sehen, denen allen hinterherzurennen und Gespräche zu führen, ist vergebene Liebesmüh. Hat ein ResOffz Interesse an seiner Weiterentwicklung, sucht er normalerweise von sich aus das Gespräch.