Truppenküche, französisches Essen und andere Spezialitäten

[schlammtreiber]

da gibts nur französisches Essen, das geht garnicht.

Alter Falter, nicht schlecht mutig 
Ein (vermutlich) Deutscher, der die französische Küche, die wahrscheinlich beste in Europa, abkanzelt - das erinnert an einen Amerikaner der behauptet die Deutschen könnten kein Bier brauen 

[Andi]

@schlammi: Schon mal das Opfer französischer Militärküchen geworden? Das ist schon keine Zumutung mehr, sondern aktive Körperverletzung.

[wolverine]

Noch krasser ist französische Feldration! Aber dafür gab´s an der ETAP in Pau immer Rotwein in der Mittagspause.

[Chef_6/451]

Da muss ich Andi beipflichten - fast vier Monate französische Küche im Einsatz ist jenseits von grenzwertig und hat tatsächlich viel von aktiver Körperverletzung.

Nein, das geht so gar nicht - jedenfalls nicht alles... in der Masse ist das jedoch eher abschreckend und nach Aussage der Franzosen war die Küche im Einsatz um einiges besser als zu Hause... Da erfasst einen das kalte Grausen..

[schlammtreiber]

@schlammi: Schon mal das Opfer französischer Militärküchen geworden? Das ist schon keine Zumutung mehr, sondern aktive Körperverletzung.

In der Tat, für ein paar Tage auf einem Übungsplatz dessen Küche immer von einem der übenden Verbände betrieben werden muss - und es war fantastisch. Um Klassen besser als der Fraß den die PzGrennis uns am Tag vorher ins Essgeschirr geklatscht haben, reichlicher, am Tisch "serviert". Ich dachte erst wir hätten uns in das Offizierscasino verirrt 

[snake99]

Kann es sein, dass Andi und Chef_6./451 mal in MOSTAR (BiH) waren?
Die Küche war dort echt zum weglaufen .... Gott sei dank war "Echos" auch noch vor Ort 

Zum Thema:
Ja, es gibt in Deutschland Anbieter die militärisch ausgerichtete Trainings veranstalten, jedoch schaffen sie es nicht das ganze realitätsnah auszubilden. Immerhin darf man einem Lehrgangsteilnehmer keine Befehle erteilen und hat kein Mittel diese durchzusetzen Wenn der TN sich weigert durch die Pfütze zu gleiten, dann ist das eben so ... im Dienst könnte man ihn notfalls vorläufig festnehmen für dieses Fehlverhalten ... zivil geht das ja nicht.

Leider ist mir der Anbietername entfallen ... auf pro7 oder Kabel1 lief diesbezüglich mal eine Doku ... 

[Andi]

Ich war u.a. eine Woche in Tours auf Austausch oder mal bei unseren Freunden der DF-Brigade, die auf deutschem Boden von französischem Küchenpersonal "bekocht" werden...

[snake99]

Klang so, als wenn du in den "Genuss" der Feldküche MND(SE) MOSTAR gekommen wärst 

[Gräfin]

Ich bin selbst mal in den Genuss französischer Küche gekommen. (keine Feldküche)
Ganz so prickelnd fand ich das auch nicht.
Aber das EPA von denen is super.

[Chef_6/451]

Ich war tatsächlich mal in Mostar und da als Chef eingesetzt

[wolverine]

Mit den französischen EPA hätten wir fast ´mal einen Aufstand der bosnischen Roma ausgelöst - aber das ist eine sehr lange und sehr alte Geschichte!

[RD]

Mit den französischen EPA hätten wir fast ´mal einen Aufstand der bosnischen Roma ausgelöst - aber das ist eine sehr lange und sehr alte Geschichte!

Erzähl sie uns. In dem Thread kommt sonst eh nix sinnvolles mehr rum.

[ulli76]

Offenbar ist nicht nur ist nur in Mostar die fanzösische Truppenküche greisslich.
Ein komplettes Kontingent die GLEICHE grausame Tomatensoße... Am Anfang ist Fisch und Reis ja noch ganz nett- da denkt man, man könnte sich mal gesund ernähren aber nach ner Weile kann man´s einfach nicht mehr sehen.
Naja wenigstens Sonntags und zu den Feiertagen haben die sich richtig Mühe gegeben- ist aber echt Geschmackssache.
Also das gut 3cm dicke Fleischteil musste ich mit dem dienstlichen Taschenmesser zerteilen. War außen von der Flamme geküsst und ca. 2mm durch- innen roh. Da kam das normale Messer gar nicht durch.

Interessantes Detail: Die Softdrink-Dosen wurden von ner einheimischen Dame bewacht- da gab´s auch nur eine Dose für jeden- dafür waren die beiden Wein-Fässchen frei zugänglich.

[snake99]

Mein Schlüsselerlebnis in Mostar in Sachen franz. Feldküche war im ersten Einsatzmonat:

Ein Kamerad und ich gingen zur Abendverpflegung. Die Kameraden die schon länger vor Ort waren bogen automatisch zum "Echos" ab ...
Es wurde uns auf den berühmten Einweg Plastiktellern ein Schlag Kartoffelpüree mit 2 kleinen, braunen (offensichtlich gekochten) "Würstchen" serviert ... Als ich die "Wurst" mit meinem Einweg Plastikmesserchen anschnitt, floss eine komische braune, dickflüssige Masse aus der Wurst. Ungelogen, es sah aus und roch wie Exkremente! Noch am Tisch sitzend fing ich bei dem Geruch reflexartig an zu würgen ... von dem Tag an gehörte auch ich zu den Kameraden die nur noch Richtung "Echos" abbogen ...

Im Nachhinein erfuhr ich, dass es ich bei den "Würstchen" um eine franz. Spezialität gehandelt haben sollte ...   

[wolverine]

Mensch Christian, Du hast ja überhaupt keine Ahnung! "Voila le Boudin!" Ist aber echt gewöhnungsbedürftig.

Mit den französischen EPA hätten wir fast ´mal einen Aufstand der bosnischen Roma ausgelöst - aber das ist eine sehr lange und sehr alte Geschichte!

Erzähl sie uns.

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